الأوردر بتاع الترابيزة
الأصناف بتتضاف على أوردر مفتوح على ترابيزة، فأكل المجموعة بيفضل مع بعضه طول الخدمة ووقت التقسيم ولحد الفاتورة.
برنامج ويتر لمطاعم مصر
الأوردر بيتفتح على الترابيزة وبيروح للمطبخ من الصالة على طول. الويتر بيدخل بكود على جهاز مشترك، فالأوردر بيسجّل مين خده من غير ما حد يشيل حساب خاص بيه.

برنامج الويتر ده إيه؟
شاشة الويتر مش نظام تاني. بتفتح أوردر على ترابيزة، وبتضيف عليه أصناف، وبتطلبها للمطبخ — نفس الأوردر اللي الكاشير هيقفله ونفس اللي المطبخ شايفه. اللي بيتغير هو مين ماسك الجهاز ومسموح له يعمل إيه بيه.
من الترابيزة للمطبخ
المشوار من الترابيزة للكاشير هو اللي بتضيع فيه الأوردرات وتقع منه الإضافات ويتأخر بيه المطبخ. لما تشيل المشوار، بتشيل المشكلة.
الأصناف بتتضاف على أوردر مفتوح على ترابيزة، فأكل المجموعة بيفضل مع بعضه طول الخدمة ووقت التقسيم ولحد الفاتورة.
إرسال الأصناف بيفتح تذكرة عند المحطة اللي بتطبخها. المطبخ بيبدأ والويتر لسه واقف عند الترابيزة، مش بعد ما يرجع.
الويترية بيدخلوا على جهاز مشترك بكود، فالأوردر بيسجّل مين خده من غير جهاز شخصي ولا باسورد في الصالة.
اللي المطبخ بيعلّمه جاهز بيظهر للصالة، فالرَنَر بياخد الأطباق لأنه شايفها، مش لأن حد زعّق.
الترابيزة والويتر والمطبخ كلهم بيبصوا على أوردر واحد.
أوردر واحد، شاشتين
الأوردر اللي الويتر بيفتحه هو اللي المطبخ بيستلمه والكاشير بيقفله. إضافة صنف وطلب مرحلة وتعليم الأكل جاهز كلها خطوات على نفس السجل، فالصالة والپاس عمرهم ما يكون عندهم نسختين للترابيزة.
قدام النوتة
النوتة شغالة. بس بتكلفك لفة في الصالة لكل أوردر، والمطبخ هو اللي بيدفع تمن التأخير.
| الوظيفة | نوتة وكاشير | Plato |
|---|---|---|
| إدخال الأوردر | بيتكتب وبعدين بيتكتب تاني | بيتدخل مرة، على الترابيزة |
| بداية المطبخ | بعد ما ترجع | مع طلب الأصناف |
| الإضافات | بالذاكرة | متعلقة بالصنف |
| مين خد الأوردر | خط الإيد | كود الويتر على الأوردر |
| الأكل الجاهز | زعيق | مكتوب قدام الصالة |
| تقسيم الفاتورة | بيتكتب تاني في الآخر | الأوردر عارف ترابيزته أصلاً |
متظبط على الصالة اللي بتشغّلها
المراحل بتتطلب لما الترابيزة تجهز لها، والأوردر متعلق بالترابيزة من أول مشروب لحد الفاتورة.
الأجهزة المشتركة والدخول بكود معناهم إن أي ويتر ياخد أي جهاز من غير ما حساب شخصي يعطّل الدوران.
خد الأوردر على الترابيزة وسيب الكاونتر يقفله، من غير ما الضيف يقف في الطابور مرتين.
تشغّل الصالة عليه
برنامج الويتر بيشتغل على الأجهزة اللي عندك وعلى المنيو اللي الفرع بيبيعه أصلاً.
حدد الترابيزات اللي الفرع فيه فعلاً علشان الأوردرات يبقى ليها مكان تنتمي له.
كل ويتر بياخد كود للأجهزة المشتركة، ودوره هو اللي بيحدد يعمل إيه.
افتح أوردر على الترابيزة، ضيف الأصناف، واطلبها للمطبخ من الصالة.
تابع اللي المطبخ بيعلّمه جاهز واجري بيه وهو سخن.
أسئلة عن برنامج الويتر
لأ. الأجهزة مشتركة والويترية بيدخلوا بكود، فالجهاز يعدّي بين الفريق والأوردر برضه بيسجّل مين خده.
أيوه. طلب الأصناف من الصالة بيفتح تذكرة عند المحطة اللي بتطبخها، فالتحضير بيبدأ من غير المشوار للكاشير.
لأ. شاشة الويتر بتفتح نفس الأوردر اللي الكاشير بيقفله والمطبخ بيحضّره. فيه سجل أوردر واحد، بيتشاف من أماكن مختلفة.
أيوه. الصلاحية بتيجي من الدور المعيّن للشخص ده في الفرع ده، فحاجات زي الإلغاء ممكن تفضل مع المدير مش مع الصالة كلها.
اللي المطبخ بيعلّمه جاهز بيظهر كقايمة للصالة، فالرَنَر يشتغل على المستني عند الپاس بدل ما يستنى ندا.
أيوه. الأوردر بيتفتح على الترابيزة، فالأصناف بتفضل مع بعضها للخدمة وللفاتورة في الآخر.
شوفه على صالتك
احجز جولة بخريطة صالتك وطريقة خدمتك والترابيزة اللي دايماً بتاخد وقت.
ابعتلنا بياناتك، وهنجهزلك Demo بلغتك وعلى منيو مطعمك خلال يوم عمل.